*

[讃岐うどん]明水亭|うどんの高級店と言われるのには理由がある

公開日: : 最終更新日:2019/01/04 今日のうどん ,

「明水亭」

丸亀市の土器川沿いにあるお店です。

今回は県外の方と一緒にうどん屋巡りを。

1店目は宇多津の「うぶしな」

ここではかなり満足しました。

2店舗目も何店か候補を挙げていましたが、密かにここにも行きたかったのでここに誘導するようなプレゼンをしました(笑)

高級なうどんが置いてあるお店ということをヨスさんのブログで知り、ここのことは全く知らなかったのですが、行ってみたいお店の上位に入れていました。

宇多津方面から少し遠回りの道を案内してしまいましたが、土器川沿いを走って自然を感じながら到着。

ステキな外観、ステキな看板。

駐車場でJAFの車と、おそらくバッテリーが上がった車がありました。

年末なのにお気の毒です。

ここでは事前調べで食べたいものが決まっていました。

1850円の「鴨塩焼き土佐醤油うどん」

ヨスさんのブログや食べログでも見て想いが膨らんでいました。

が、今日は置いていないとのこと><

「ガーーーン」

売り切れている訳でもないようでした。

季節によってメニューが違うような感じでしたので、今の時期は無いのかな。残念。

連れの方は「しっぽくうどん」にしました。

水、だし、調味料、薬味、麺

素材全てにこだわりがあるようです。

このあたりが一目置かれているところなんでしょうね。

店名に「水」が入っているのはやはり「水」への確かなこだわりなんでしょうかね。

リーズナブルなメニューもありますが、これも他店に比べると高級かな。

入店すると、席に通されてすぐに「注文してから麺を茹でるので、時間がかかるので食べる玉数を先に教えてください」と言われました。

この後もう1店行こうという話になっていたので1玉にしましたが、3店目に目指したところは終了時間より早く閉まっていて今回のうどんツアーはここで終了となりました。

「しっぽくうどん」

香川の郷土料理になるんでしょうかね。

冬の時期に食べられるメニューです。

お連れのオーダー

結局今回は「季節の天ぷら釜上」にしました。

1280円だとちょっと物足りない(笑)

ちなみにこれが今年122杯目のうどんです。

麺はモチモチおいしかったです。

今回2店舗しか行けなかったですが、「うぶしな」と、この「明水亭」はまた行ってじっくり食べてみたいと思いました。

特に「明水亭」は季節の素材にこだわっているところなので、季節ごとに行こうと思いました。

【お店データ】
明水亭
住所:香川県丸亀市垂水町956-2
TEL:0877-28-9981
営業時間:11:00~15:00
定休日:日曜日
(※変更になっている場合もありますので実際行かれる場合は確認をお願いします!)

ad

関連記事

[讃岐うどん]たも屋 女道場|定番のカレーうどん

前回からそれほど間が開く訳でもなく「たも屋女道場」にスッとやってきました。 今日は久々

記事を読む

[讃岐うどん]上原屋本店

瀬戸内国際芸術祭2016「讃岐の晩餐会」の公演中の昼食に東京メンバーとやってきました。 「上原

記事を読む

[讃岐うどん]地上最強のウドン・ゴッドハンド|久々に来ましたがやっぱりうまい!

「地上最強のウドン・ゴッドハンド」 名前のインパクトがかなりありますが、ここは味のこだわりを感

記事を読む

[讃岐うどん]こんぴらうどん 本社工場併設店|観光地金刀比羅の地元客率ナンバーワンのうどん屋さん

期間限定古書店「こんぴら書房」のお手伝いに来ているときにかなりの頻度で通っているうどん屋さんがここ。

記事を読む

[讃岐うどん]手打ちうどんますや|めっちゃおいしい極太麺

「手打ちうどんますや」 高松市春日町の新川沿いにあるうどん屋さん、 新川沿いというとラ

記事を読む

[讃岐うどん]大吉|北浜近く、城東町近くの安定のうどん屋さん

あるのは知っていたのですが、なかなか機会が無かった「大吉」 「肉うどん」がおいしいと聞いてよう

記事を読む

[讃岐うどん]うどん番長のとり天カレー

※2017年2月閉店しています ちょっと商店街からは外れているけれど、「とり天ぶっかけ」が有名

記事を読む

[讃岐うどん]たも屋女道場|「期間限定カレーフェア」前半戦コンプリートしてきました!

 四国新聞だったか、読売新聞だったかで記事を見かけたのですが、 「たも屋女道場」で「

記事を読む

[讃岐うどん]エコぽん太| ラウンドワンの近くにある平本店のお店

クロスバイクを買ったので、遠すぎず、近すぎずの行ったことがなかったうどん屋をgoogle mapで探

記事を読む

[讃岐うどん]讃岐めんさ 肉ぶっかけ!BGMもオシャレです。

「讃岐めんさ」久しぶりにやってきました。 オフィス街では14時頃に閉まってしまうところが多いで

記事を読む

ad

ad

まちのシューレ963|1月前半のランチを食べてきました^^

「まちのシューレ963」 高松市の丸亀町商店街にあるお店です。

パーラーエメラルド|テイクアウトプリンがはじまっていました!エビフライ定食うまし。

「パーラーエメラルド」 新年一発目のご飯はここにしました!

新年のご挨拶&新春は箱根駅伝にハマって、チャリで五色台を走りまくって脚パンパンの件

明けましておめでとうございます。 2019年今のところ初詣も行

[讃岐うどん]明水亭|うどんの高級店と言われるのには理由がある

「明水亭」 丸亀市の土器川沿いにあるお店です。 今回は県

[讃岐うどん]うぶしな|宇夫階神社の中にある神主さんが作るうどん

「うぶしな」 うどん情報を参考にしている友人がよく行っているお

→もっと見る

  • 瀬戸内国際芸術祭
PAGE TOP ↑