讃岐タンメン いち瑠は野菜たっぷりいりこ入りダシさぬきの夢2009使用
公開日：
:
最終更新日：2017/10/03
ラーメン、その他麺類 讃岐タンメン いち瑠, 高松市南新町
ここは「欽山製麺所 （きんざんせいめんじょ）」の店主がプロデュースしているそうです。
「タンメン専門店」
そういえば以前欽山製麺所に食べに行った時にそんな情報を見ていました。
香川県産の親丸鶏と伊吹産のいりこ等を長時間じっくりコトコト煮込み、
やさしくふくよかな味わいに仕上げたというスープ
麺は「さぬきの夢2009」を使用。
モチモチ、しこしこ食感を表現した完全自家製のオリジナル麺。
中太平打ち麺が、このトロリスープに絡んでいい感じです。
そして7種類の野菜がたっぷり！
欽山に最初に行った時に迷ったので、事前に情報を集めていましたが、
やっぱり最初は「鶏濃厚タンメン」のタンカラセットにしました。
唐揚げがおいしいという書込みも結構ありました^^
一人で行ったのでカウンターを案内されました。
後ろは家族連れと仕事帰りの会社員の組がいました。
広い店内でゆったりと席を取っているのがいいですね。
さて、またこれから全味試していきたいと思いますよ！^^
【お店データ】
讃岐タンメン いち瑠
住所：香川県高松市南新町6-1
TEL：087-802-5123
営業時間：11:00～22:00
定休日：日曜日
（※変更になっている場合もありますので実際行かれる場合は確認をお願いします！）
ad
関連記事
-
-
麺処 希信の海苔ラーメン
「麺処 希信」 瀬戸内町は家からそれほど離れてはいないのですが、子供の頃からのイメージではこ
-
-
肉蕎麦専門店 僕が僕であるために｜ボリュームがすごい！四国初の肉蕎麦専門店
「正家」が違うお店になっていると気付いたのは、実は結構最近でした。 やっぱりたまーに行く程度
-
-
蕎麦ふるかわ｜キナシ大林病院近くの本格そば屋
ウチでそばを食べに行くなら毎回ここです。 鬼無にあるキナシ大林病院の向かい側にあります。
-
-
チャンポン慶造｜チャンポン麺の皿うどん！
前回はやはり「長崎ちゃんぽん」をチョイスしました。 その時に慶造さんに「皿うどん」が太麺と細麺
-
-
ラーメン若松 紺屋町店 ｜商店街近くにできた伝説の屋台ラーメンの新店にようやく行けました！
※2018年9月30日をもって閉店となりリニューアルオープンしました。 https://h
-
-
希望軒 高松屋島店｜あのフォトジェニックなチャーシュー麺を食べてきました！
「希望軒 高松屋島店」 新田町にある以前は確か「おろちょんラーメン」の後にできたお店です。
-
-
手延べ麺お食事処 銀四郎｜土庄港を出てすぐ、小豆島でそうめんが食べられるお店
「手延べ麺お食事処 銀四郎」 小豆島の名産品の１つに「そうめん」があります。 小豆島に
-
-
琥珀｜ラーメン若松の味を引き継いで進化させる新店ができました
「琥珀」 「ラーメン若松 紺屋町店」から店長さんが独立開業されたお店になるようです。
-
-
はるおさんただ（Haruo Santada）｜本日はオヤマルチャーシューメン！
何やかんやで2回目の訪問です。 「はるおさんただ（Haruo Santada）」 宮脇町
