Laboremus! by CorsicaCoffee｜コルシカ珈琲プレゼンツの若手バリスタが活躍するカフェ
公開日：
:
最終更新日：2018/09/19
カフェ・喫茶店 Laboremus!, 高松市亀井町
以前ここでお店を構えていた「コルシカ珈琲」が「コルシカ珈琲 KITAHAMA Roasting Works」として北浜alleyの「206 TSU MA MU」内に移転オープンし、
ここは「Laboremus!」というお店になりました。
「ラボレームス」と読むのはようやくこの記事を書くに当たって調べましたが、看板のLABOの文字が目立つので勝手に「コーヒーラボ」みたいな感じで呼んでいました（笑）
四国新聞でも読みましたが、「コルシカ珈琲」が若手バリスタの活躍の場を作る、みたいなお店なのでしょうか。
その話は直接しなかったのでイマイチ落としこめていないのですが・・・
なかなか気になりながらも入れず、ようやく行ってきました。
「コルシカ珈琲」時代もたまーにですが、ご飯を食べたりしてゆったり過ごさせて頂きました。
お店の場所は亀井町、商店街近くで飲食店がまぁまぁ集まる場所にあります。
「高松シティホテル」の向かいです。
目黒の「SWITCH COFFEE TOKYO」が今日のゲストビーンズです、みたいなことを言われたので、じゃあそれを、みたいな感じでオーダーしました。
ゲストビーンズって言葉があるんですね。
その後数回行きましたが、自分の好みを伝えるとバリスタのオネーサンが豆を選んでくれます。
コーヒーチケットもあるようですね。
聞けば色々と教えてくれるので勉強になります^^
最近はなかなか街中に行くことが少ないのですが、ちょいちょい寄ってみようと思います。
【お店データ】
Laboremus!
住所：香川県高松市亀井町9-1
TEL：087-873-2750
営業時間：11時～18時
定休日：日曜日
（※変更になっている場合もありますので実際行かれる場合は確認をお願いします！）
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