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旅するスパイス料理教室@室戸

公開日: : 最終更新日:2019/10/09 イベント参加, 地域づくりチャレンジ塾

室戸で地域おこしをされている大学院生の蜂谷さんにお誘い頂いて、はるばる高知県の室戸まで行ってきました!

キッカケは高松市で行われている「地域チャレンジ塾」にゲスト講師で蜂谷さんが来られて、とてもおもしろいことをされているなぁと興味を持って現場も見に行ってみたいという流れです。

室戸は高知県の東側の端にあるところで海洋深層水が有名です。

高松からだと道の選択肢は多少あるのですが、徳島~高知の海沿いを走る55号線がとにかくキモチいい道で、色んなところに車を停めて浜辺を散歩したり、お茶したりしながらゆっくり行ってきました。

数年前にTVで見た夕日が水平線に沈むところが見れるカフェに行きたくて、ようやく実現しました!

今回のイベントは東京の「SPICE cafe」のオーナーシェフ伊藤さんを招いて、スパイスの講習会と、室戸の食材を使って新料理を作る、みんなで食べる、シェフのトークショーという「旅するスパイス料理教室」というイベントです。

予備知識を全く入れずにシェフの話を聞いたのですが、めちゃめちゃおもしろくて、これはぜひ高松でもやりたいと思いました。

蜂谷さんは岡山から高知へ進学して、地域の方を巻き込んで楽しいことをたくさん企画されていて、とても楽しそうで参考になることがたくさんなので、ぜひとも見学したかったのです。

高知といえばやはりお酒。お酒の誘いは断れません!

移住されてきた方、室戸の地元の方、シェフ、高知市の方(高知市内からでも車で2時間半くらいかかるそうです)とたくさん交流できて、おいしいものがたくさん食べれて、とても楽しい時間でした。

やはり飲みすぎて次の日は1日苦しかったです。

室戸のだるま夕日と呼ばれる寒暖差がある時に見られる夕日が、行った日は雲が厚く見れなかったのですが、翌日はだるま朝日とだるま夕日だったそうです。

朝は安芸虎のおかげで起きれませんでした。

自然の美しさ、人の温かさ、また室戸に行こうと思いましたし、伊藤シェフには高松でもこのイベントをやりたいことを伝えて快諾をいただきました!

塩江の地域を我々なりに盛り上げていきたいです!

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