ビストロ伊織はとってもステキな男木島フレンチレストランです！

話はさかのぼりますが、昨年のGW。

こえび隊でオンバファクトリーの受付をしている日に、今日オンバカフェで、

男木島に高松から移住してレストランをやることになっているフレンチのシェフが、

島の人向けのお食事会を開催する、というなかなかビックリするラッキーな日に遭遇しました。

そのときの記事はこれです！

オンバファクトリーでフレンチ食事会！？

そして昨年の11月についにオープンした『ビストロ伊織』

みんながFBでちょこちょこ上げていて、早めに行きたいなぁと思っていましたが、ようやく実現しました！

火曜日が休みのところをわざわざ開けて頂いて恐縮でしたが、

結局我々以外でも取材がいっぱいでした。

NHK、KSB、RNC、そしてなぜか腹筋マシーン・ワンダーコア！（笑）

一般のお客さんはゼロで取材クルーばかりの店内でした～

ではお待ちかねのビストロ伊織さんの紹介です！

港を降りてすぐの看板

オリジナルオンバはオンバファクトリーで注文できますよ～

前田シェフが自ら大工さんとなり建てたレストラン。机とか小物とか色々作ってますね^^

プレート＋デザートで1500円。安い！ドリンクも安い！

営業する４日間のメニューを何となく考えて、最終的に獲れた魚で決定するそうです。（現在は木曜日が定休日となり営業日が増えています^^）

男木島の漁師さん数名から仕入れていますし、自前の畑や近所の方から貰った野菜など、男木島は食財の宝庫ですが、この食材のすばらしさを世界に発信したい、とのことです！

ボンベイ・サファイアの瓶はキレイですよね～

これはお水ですが、マネしようと思いました（笑）

いよいよお待ちかねのプレート到着！！ワイン飲んじゃいました～。うまいっす！大満足～^^

カオリンとカリメロ（高松経済新聞）とRNCの図子さん

きんかんは裏の畑で採ったそうですよ～

ハタジ的まとめ

にしても、前田シェフがかなりおもろいキャラだというのは今日知りました（笑）

楽しいひとときでした。

男木島にフレンチのお店ができるって聞いた時はビックリしましたし、冬場とか大変なんちゃうかな～と思ったりもしましたが、すでに大人気店ですね～

瀬戸内国際芸術祭シーズンもこのスタイルで営業するようです。

ちなみにビストロ伊織は息子さん伊織くんから取った名前でした。

ちょっと会わない間に大きくなってましたね～

トイレはお店には無く、出て少し歩いた共同トイレをご利用ください。

この付近がネコがいっぱいいますよ～

【お店データ】
ビストロ伊織
住所：香川県高松市男木町２－４
TEL：080-9832-2931
営業時間：11:00～16：30(L.O.15:00)
定休日：木
駐車場：無
（※変更になっている場合もありますので実際行かれる場合は確認をお願いします！）