*

[讃岐うどん]明水亭|うどんの高級店と言われるのには理由がある

公開日: : 最終更新日:2019/01/04 今日のうどん ,

「明水亭」

丸亀市の土器川沿いにあるお店です。

今回は県外の方と一緒にうどん屋巡りを。

1店目は宇多津の「うぶしな」

ここではかなり満足しました。

2店舗目も何店か候補を挙げていましたが、密かにここにも行きたかったのでここに誘導するようなプレゼンをしました(笑)

高級なうどんが置いてあるお店ということをヨスさんのブログで知り、ここのことは全く知らなかったのですが、行ってみたいお店の上位に入れていました。

宇多津方面から少し遠回りの道を案内してしまいましたが、土器川沿いを走って自然を感じながら到着。

ステキな外観、ステキな看板。

駐車場でJAFの車と、おそらくバッテリーが上がった車がありました。

年末なのにお気の毒です。

ここでは事前調べで食べたいものが決まっていました。

1850円の「鴨塩焼き土佐醤油うどん」

ヨスさんのブログや食べログでも見て想いが膨らんでいました。

が、今日は置いていないとのこと><

「ガーーーン」

売り切れている訳でもないようでした。

季節によってメニューが違うような感じでしたので、今の時期は無いのかな。残念。

連れの方は「しっぽくうどん」にしました。

水、だし、調味料、薬味、麺

素材全てにこだわりがあるようです。

このあたりが一目置かれているところなんでしょうね。

店名に「水」が入っているのはやはり「水」への確かなこだわりなんでしょうかね。

リーズナブルなメニューもありますが、これも他店に比べると高級かな。

入店すると、席に通されてすぐに「注文してから麺を茹でるので、時間がかかるので食べる玉数を先に教えてください」と言われました。

この後もう1店行こうという話になっていたので1玉にしましたが、3店目に目指したところは終了時間より早く閉まっていて今回のうどんツアーはここで終了となりました。

「しっぽくうどん」

香川の郷土料理になるんでしょうかね。

冬の時期に食べられるメニューです。

お連れのオーダー

結局今回は「季節の天ぷら釜上」にしました。

1280円だとちょっと物足りない(笑)

ちなみにこれが今年122杯目のうどんです。

麺はモチモチおいしかったです。

今回2店舗しか行けなかったですが、「うぶしな」と、この「明水亭」はまた行ってじっくり食べてみたいと思いました。

特に「明水亭」は季節の素材にこだわっているところなので、季節ごとに行こうと思いました。

【お店データ】
明水亭
住所:香川県丸亀市垂水町956-2
TEL:0877-28-9981
営業時間:11:00~15:00
定休日:日曜日
(※変更になっている場合もありますので実際行かれる場合は確認をお願いします!)

ad

関連記事

[讃岐うどん]森製麺所|冷かけ&とり天

「森製麺所」 高松市役所のナナメ向かいにある老舗うどん屋さん。 存在自体を知らなくて初め

記事を読む

[讃岐うどん]吾里丸うどん2|定番の冷かけ

「吾里丸うどん2」 香川大学の近く、 宮脇町のマルナカの向かいにあるうどん屋さんです。 「2」

記事を読む

[讃岐うどん]さか枝|さぬきうどんのレジェンド店 早朝からやっています!

香川県庁の裏にある老舗うどん店「さか枝」 昼食時はやはり行列ができます。 ボクが行く時は

記事を読む

[讃岐うどん]たも屋女道場 ひやかけ

今年3杯目、4.5玉目のうどん 「たも屋女道場」です。 たも屋の記事はめっちゃ書いている

記事を読む

[讃岐うどん]枡うどん(ますうどん)

「枡うどん」はイオン高松東店の道を挟んだ向かいにあります。 オフィシャルHPもありました。

記事を読む

[讃岐うどん]うわさの麺蔵|うわさのとり天ざるを食べてきたよ

「うわさの麺蔵」 以前から店名は聞いていて、行ってみたかったお店の一つでした。 火曜日が

記事を読む

[讃岐うどん]こんぴらや兵庫町店のホルモンうどん

商店街にある『こんぴらや兵庫町店』に久々に行ってきました。 ここはちょいちょい来ますが、ちょっ

記事を読む

[うどん日記]110杯突破。めんや七福、さぬき麺業 兵庫町店、セルフうどん キリンの中華そば

今年ようやくうどん110杯突破しました~ あと1ヶ月と少しになりましたが、今年は普通の香川県

記事を読む

[讃岐うどん]一福 まちなか店 カレーうどん&とり天

「一福 まちなか店」 最近何となくタイミングが合ってよく来ます。 14時で近くにある「綿

記事を読む

[讃岐うどん]植田うどんの肉ぶっかけ

高松三越の近くにある「植田うどん」 今日は「肉ぶっかけ」を食べに行こうと決めていました。

記事を読む

ad

ad

超おにぎり屋

今年の5/30にオープンしたおにぎり屋さん。 高松では老舗のお

かねすえ丸亀町壱番街店|噂のわらび餅ドリンク 和三盆糖蜜入りを飲みました!

正式名称は「わらび餅屋さんの モッチモチのプルンプルンのタピオカ風わ

セトノウチ 島メシ家|オリーブ牛ローストビーフ3種食べ比べ定食

小豆島の土庄エリアにある「MeiPAM」の「セトノウチ」というエリア

ここから|南新町にできた山盛り唐揚のお店

南新町商店街にできた山盛り唐揚のお店「ここから」 場所は「瀬戸

あき山|高松で天丼と言えばここ。海鮮丼もサイコーです。

亀井町にある「あき山」 天丼目当てでたまに行きます。 お

→もっと見る

  • 瀬戸内国際芸術祭2019
  • This error message is only visible to WordPress admins

    Error: No posts found.

    Make sure this account has posts available on instagram.com.

PAGE TOP ↑