3/16(月)『旅するスパイス料理教室@高松』開催のお知らせ
東京・押上の人気店「SPICE cafe(スパイス カフェ)」の伊藤一城シェフをお招きして、スパイス料理教室を開催することになりました。
いまや予約なしでは食べられない大人気店です。
「日本人のためのスパイス料理を食卓に届けたい。」
世界を旅して回った伊藤シェフが、現地で食べ、感じ、学んだことを、日本で日本人が作り日本人が食べる料理として表現したいという想いでオープンさせたスパイスカフェのレシピ本が、昨年発売されて話題となりました。
スパイス料理デモンストレーション&試食をはじめ、スライド上映を交えたトークなど盛りだくさんの内容。
毎年2月お店を全休して、インド等へ料理修業に出る伊藤シェフの、本年帰国後すぐのイベントとなりますので、この機会をお見逃しなく!
——————————————
■日時:2015年3月16日(月) 18:30開場、19:00スタート(21:00ぐらいまで)
■会場:ごはんとぱん(香川県高松市花園町2丁目1ー8森ビル3F
■参加費:4000円(飲食代含む、お土産付き)
■定員:30名(完全予約制/先着順・定員超え時はキャンセル待ち)
■申し込み方法:メール(kagawagroove@gmail.com)で、お名前、人数、連絡先をお伝えください
■協力:SPICE cafe、IKUNAS
——————————————
■講師プロフィール
伊藤一城(Kazushiro Ito)
1970年、東京都・墨田区生まれ。大学卒業後、空間デザインの会社に4年間勤務。その後、食をテーマに世界一周の旅を計画、3年半で48カ国を巡る、あらゆる料理との出会いの中で、特にラッサムをはじめとする南インド料理に衝撃を受け、自分の料理店を持つことを決意。
帰国後、イタリア料理店で1年、インド料理店で2年、スリランカ料理店で1年経験を積む。実家が所有する1960年築の木造アパートを改造し、2003年11月「SPICE CAFE」をオープン。
http://www.spicecafe.info/
ad
関連記事
-
カレー対決に久々に出場してきました!!
メモリアル10回目のカレー対決に参加してきました! 今回は出店者としてです。チームSU
-
パラダイス仏生山に参加してきました!
「パラダイス仏生山」前回は行けませんでした。 今回もちょっとスケジュール的にきびしかったのです
-
いのしし丸焼きイベント「まるやきー!!」無事終了しました!
2015.3.22に奥塩江の「モモの広場」で『廃校グルーヴ2015』を開催しました。 実は当
-
大人の遠足!しまなみ街道チャリツアーに行ってきました!その1サイクリング&海鮮BBQ
こえび隊の山田のじいさん企画の「大人の遠足」に誘っていただきました。 今治で集合し、しまなみ街
-
さぶみっと!ヨクスルin高松に登壇します!2/20ぜひ遊びに来て下さい!
2/20に行われる「さぶみっと!ヨクスルin高松」に登壇させて頂くことになりました。 皆様ぜひ遊び
-
「きき酒日本一養成講座」の2回目でした!
今日は「きき酒日本一養成講座」の2回目でした! 前回は分かるような分からんような、 ほとんど
-
アスパラ大騒ぎ2016に行ってきました!
また今年もこの季節になってきましたね~ 『アスパラ大騒ぎ2016』。昨年に引き続いてスタッフで
-
hoshioto’16に行ってきました!
hoshioto'16に行ってきました! 今年は昼過ぎまでは安定の(笑)あやしい天気模様でした
-
徳島の人気カレー店「白草社」が出張限定オープン@時宅
先日時宅へ行った時に、徳島の美馬で人気のカレー屋「白草社」が時宅の定休日の17日に限定オープンする
-
ブックカフェsolowの新年会と書初めとおみくじ
ブックカフェsolow恒例の新年会に参加してきました! 毎年やっていますが今回が初参加。
ad
- PREV
- かき焼きパーティ!!
- NEXT
- 地域づくりチャレンジ塾最終プレゼン